Dans un domaine extraordinaire, à quelques minutes de Cognac, nous vous proposons de venir découvrir le château de Bonbonnet qui sert depuis  une vingtaine d’années à la concrétisation d’une idée révolutionnaire: créer et distiller un Gin 100% Français, de qualité, dans des alambics qui servaient à l’origine à distiller du Cognac.

Déroulement de la visite :

• Accueil et présentation du domaine.
• Visite guidée et commentée des champs de genévriers, de l’orangerie, de la distillerie, de la salle des épices et des chais de vieillissement.
• Une dégustation de 4 Gins Citadelle au bar dont une édition exclusive à la distillerie.

Prévoir un pique-nique que nous partagerons tous ensemble, dans le jardin bucolique  du domaine ou dans la salle de dégustation en cas de météo capricieuse.

Tarif visite et dégustation: 13,50€ pour 20 personnes

Covoiturage possible, me contacter au 06 48 70 50 19 ou par mail: ms.vitorino@icloud. com

Le saviez-vous ?

• Le gin n’est pas français mais hollandais ! C’est au XVIIème siècle, lors d’une bataille que les Anglais découvrent cette boisson appelée alors « Genever ». Ils la ramènent en Angleterre et l’améliorent pour en faire une boisson « so british » au XVIIIème siècle. Quelques années plus tard, le roi Louis XVI goûte cette boisson aux doux arômes de poivre. C’est le coup de foudre gustatif ! Le monarque décide d’implanter une distillerie à Dunkerque pour satisfaire sa consommation personnelle. Durant le XIXème et le XXème siècle le gin disparaît de l’Hexagone et à mauvaise réputation. …..
• À l’état sauvage, les genévriers permettaient à la population en Charente, de récolter ce qu’on appelait encore « le poivre du pauvre », c’est-à-dire les baies qui leur permettaient de relever leurs plats sans faire appel aux coûteuses épices importées, et ce depuis le Moyen Âge. À Noël, les genévriers faisaient également office de sapins pour égayer les intérieurs.

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